Hello! 大家好啊! 小弟移居英國只有半年，尚算是英國小白一名，不過咖啡方面則鑽研了兩年之多。對於咖啡 — 香港人並不陌生，港式咖啡甚至混入奶茶的鴛鴦膾炙人口。而稍與港式咖啡有異的意式咖啡當中，以黑啡和奶啡最耳熟能詳，奶啡當中又以Cappuccino最為熱門，下面為大家講解一下何謂奶啡三兄弟。 奶啡，即白咖啡，以意式濃縮咖啡作基底(base)製作而成的飲品，入口綿滑，而奶啡三兄弟是指Cappuccino、Latte、Flat White， 它們之間的主要分別是奶泡的厚度，以Cappuccino最多，Flat White則最少。需要通過咖啡師(Barista)的專業技術將牛奶加熱並打發，形成厚薄不一的綿密奶泡，再傾入espresso base當中。在容器方面，Cappuccino通常以大瓷杯盛載，Latte以玻璃杯盛載，Flat White則以相對小的瓷杯盛載。 趣味分享: 在奶啡上拉花可以為一杯看似平凡的奶啡畫龍點晴，而拉花的英文叫做Latte Art。曾經我聽過一個流傳，事源是有人問道「為何Latte Art叫Latte Art?」，而我聽過最合理的解釋，是指出 奶泡厚度適中的Latte較易把圖案顯現，其餘兩位「兄弟」則由於奶泡過厚或太薄而難以畫出細緻線條，因此只要打熱牛奶至厚薄適中的Latte便能完美呈現拉花圖案。...
隨著農曆新年的腳步愈來愈近，英國曼徹斯特的香港新移民社群也在這個特別的時刻展現出他們的創意與活力。今年，他們將主辦四場別開生面的農曆新年市集，這不僅是一次文化盛會，更是對香港新移民展現支持與歡迎的機會。以下是四場盛事的亮點： (若想參加活動，你可能需要預先預留門票。) (Forward) 曼萬宵 Lunar New Year Festival Manchester (1月26日至1月28日) 這場盛大的活動將在1月底舉行，為期三天。參與者將有機會體驗到豐富多彩的傳統文化表演、品嚐到正宗的香港小吃，還有多樣化的市集攤位等你探索。詳情可參閱活動網頁: 曼萬宵 (Forward) 英國, 曼徹斯特, 實體大型農曆新年 LNY活動...
(Scroll down for English) 曼城賓士域農曆新年年宵及慶祝活動 入場門票現於Eventbrite公開免費登記 *請Scan宣傳圖上嘅QR code，或者透過呢條link: https://www.eventbrite.co.uk/o/lightime-cic-46923570723 登記啦！ 繼9月底曼城嘉茜公園中秋燈籠展及夜市之後，Lightime CIC再獲曼城市政府支持同批出Market Rights Licence (市集牌照)，舉辦同樣極具香港特色嘅曼城賓士域農曆新年年宵及慶祝活動。今次嘅活動移師到室內 (因為天氣實在太凍喇)，希望可以同大家再一齊玩一齊共聚。有興趣參與嘅朋友唔好猶豫喇，快啲去㩒飛啦！ 日期：2月10日（星期六大年初一）...
近日，英國西北部的急症室（A&E）面臨前所未有的壓力，導致病人交接和回應時間都受到嚴重影響。北西救護服務（North West Ambulance Service，簡稱NWAS）特別發出警告，呼籲公眾只有在緊急情況下才使用救護車，而非緊急情況下應透過 111.nhs.uk 網站尋求醫療建議。 隨著國民健康服務（NHS）面臨的壓力日益增加，NWAS提醒大家，在面對生命威脅的緊急情況時，才撥打999求助，並建議公眾在其他緊急醫療需求時，考慮使用其他急症護理服務。 面對這種局勢，公眾的合作與理解至關重要。遵循這些指引不僅可以確保真正緊急的病患能夠及時獲得必要的醫療服務，也有助於緩解急症室目前面臨的壓力。 不忘提醒閣下，為了獲取更多與英國生活相關的實用資訊，請加入我們的WhatsApp廣播名單：https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast 同時也歡迎加入我們的Facebook及WhatsApp群組：https://livinintheuk.com/whatsappgroup Source: https://www.liverpoolecho.co.uk/news/liverpool-news/north-west-ae-departments-extremely-28465180?utm_source=whatsapp&utm_medium=social&utm_campaign=communities
(Scroll down for English) 將農曆新年宵帶到曼市，對於喺英國建緊家嘅香港人嚟講，係一項極具意義嘅活動。唔只係一場慶典；更加係連接傳統，促進社區凝聚，促進文化嘅橋樑。 年宵唔止係節慶氛圍的展示，更係香港人一年一度最大型嘅聚會地點，一種在異鄉尋找共同身份的感覺。亦都係邀請住係曼市唔同人種促進文化交流，邀請其他人一齊探索和欣賞香港豐富傳統嘅機會。 透過搞今次年宵，我哋相信香港人可以為曼市嘅文化大獻一筆，不僅保留咗珍貴嘅習俗，仲成為教育嘅平台，深化對農曆新年傳統同佢嘅重要性。 對我哋嚟講今次除咗係秉承傳統之外，亦都係創造新回憶的機會。呢個係香港人精神堅毅嘅體現，喺新環境中適應並繁榮，同時與定義自我的根源保持強烈聯繫。希望大家今次都可以同大家一齊向住呢個歷史任務繼續行前。 26 Jan 2024 – 28 Jan 2024 Market: 26...
當您決定更換寵物的晶片數據庫時，了解整個流程的重要性不言而喻。這一過程雖然複雜，但只要跟隨正確的步驟，便能順利完成。我們在此提供一個詳盡的指南，協助您了解並實施這一轉換。 首先，讓我們了解為何這個過程並不簡單。晶片數據庫的存在是為了保護寵物和其主人的利益。因此，當涉及到數據庫的轉換時，必須進行嚴格的核查，以確保這一轉移是合法和正當的。 更改寵物晶片數據庫的步驟： 聯繫現有數據庫：您作為寵物的飼主，需要首先聯繫您目前的晶片數據庫，告知他們您希望轉移到新的數據庫。 數據庫之間的溝通：現有的數據庫會與新數據庫進行溝通，並提供您作為新飼主的相關資料。 註冊新數據庫：新的晶片數據庫將指導您完成註冊過程。 為了方便您與現有數據庫溝通，以下是一封建議的電子郵件模板： Subject: Request for Pet Microchip Database Transfer Dear [Current Microchip...
英國貓咪微晶片登記數據庫指南 英國有幾個頂級的貓咪微晶片登記數據庫，各自提供不同的服務和特色。值得注意的有： MyPet：一次性收費£2.99，提供微晶片搜索郵件通知、增加失寵動物功能、MyPet Perks訪問權限，以及在特定條件下4週免費保險。 Animal Tracker：提供免費基本帳戶或£16.95的高級帳戶。高級帳戶包括無限次更改詳情、在該帳戶下註冊多達5隻動物而無需額外費用，以及增加失寵動物功能。 Chipworks：收費£19.95，提供Chipworks Xtra服務，包括免費聯絡資料更新、免費項圈標籤和Vetline訂閱。 Identibase：提供基本免費會員資格，以及每月£4.00或每年£30.00的高級會員資格，包括無限個人檔案變更及其他服務，如失犬支援線。 MicroChip Central：提供高級帳戶，允許終身更新個人和寵物詳情、獲取獸醫建議，並提供免費的DogTrac ID標籤。 PETtrac：提供全面服務，包括24/7客戶支援，以及各種在線管理和更新寵物微晶片詳情的選項。 Petlog：收費£17.00，提供Petlog高級服務，包括無限次詳情更新和額外的失寵動物功能。 PetScanner：提供每隻寵物一次性收費£2.99的註冊服務，並提供增加失寵動物功能和微晶片搜索通知等特色。 每個數據庫都提供獨特的功能和定價選項，建議考慮最適合您需求的服務。如需更多關於這些數據庫的詳細信息，可以訪問他們各自的網站。 請考慮加入我們的WhatsApp廣播列表和Facebook/WhatsApp群組，以獲取更多有用的信息和資源：WhatsApp廣播列表和Facebook/WhatsApp群組。...
在英國，由於極端寒冷的天氣，多地學校已被迫關閉，交通也受到嚴重影響。蘇格蘭和默西賽德郡有超過100所學校因此停課。過夜時，全國各地的溫度降至冰點以下，來自北方的寒風不斷吹拂。 根據英國氣象局的黃色警告，蘇格蘭、北英格蘭和北威爾士的雪和冰預警將持續至週二。蘇格蘭將迎來最嚴重的天氣，高地地區的積雪可能達到10厘米（近四英寸），潘尼恩山脈也是如此。在蘇格蘭其他地區，積雪約有1-5厘米。 由於惡劣天氣，許多學校被迫關閉。蘇格蘭的許多地方，包括許多高地學校和亞伯丁郡，都受到影響。此外，交通蘇格蘭表示，他們已經整夜派出除冰車，確保道路暢通，並已啟動「成熟的計劃」以減少交通中斷。 在英格蘭北部，利物浦市議會表示天氣狀況對學校、醫院和交通樞紐周邊地區造成了「廣泛影響」，並已派遣工作人員清理積雪。蘭開夏郡貝爾索恩的道路因交通事故而封閉，警方警告說，駕駛條件「非常危險」。 英國氣象局表示，本週的氣溫比同期平均水平低5至6攝氏度。黃色的雪和冰預警涵蓋了北愛爾蘭、蘇格蘭、北威爾士的部分地區、諾森伯蘭以及賓夕法尼亞山脈西部的北部英格蘭，並將持續整天。 週三預計將出現廣泛霜凍，可能是本冬季迄今最冷的夜晚，廣泛地區的溫度將降至-5至-10攝氏度。 英國衛生安全局（UKHSA）對整個英格蘭發布了琥珀色寒冷天氣警告，這意味著預計國家衛生服務體系（NHS）將面臨增加的需求，特別是來自年長和脆弱人群。 受寒冷天氣影響，超過220個郵編地區的家庭在領取特定福利的情況下，已自動獲得25英鎊的補貼，以應對連續一周的零度以下氣溫。這項針對符合條件家庭的供暖費用援助同樣適用於威爾士的某些地區以及英格蘭北部和東部。 展望本週剩餘時間，一個低氣壓區將於週三橫過法國，可能擦過英格蘭南部。看起來這裡的雪量最可能很小，並且局限於沿海縣。不過，電腦模型在這部分預報方面存在困難，因此最好持續關注以獲取最新詳情。 週末預計風和雨伴隨著較溫和的天氣將橫掃英國，結束這段寒冷時期。
大家好！如果你喜歡咖啡，又或者經常光顧 Costa，那就不要錯過這個機會。現在只需下載 Costa App (透過呢個連結下載並註冊多 5 粒豆豆) 並註冊成為會員，就可以享受一系列的會員專屬優惠了。 首先，當你通過 Costa App 購買任何手工製作的飲品時，你會獲得 1+5 顆豆豆的獎勵。這意味著你離免費飲品又近了 6 顆豆豆！不僅如此，作為 Costa...
近期喺Facebook上有一位香港移民在移民Group (Post) 分享咗佢喺英國嘅一次不愉快經歷，涉及Marshmallow汽車保險公司。佢老公喺英國撞咗架車，並按照程序報咗保險。但係，當佢哋向保險公司申請賠償時，遇到咗意想不到嘅困難。 討論中，好多網友分享咗佢哋對於保險公司迴避賠付責任嘅見解。有人提到，有時保險公司會用各種手段來避免賠付，例如過度苛求證明文件或找尋合約上嘅小漏洞。對於香港移民嚟講，這種情況尤其挑戰，因為佢哋可能未完全了解英國嘅法律和保險條款。 喺呢個討論中，其他網友亦分享咗佢哋嘅意見同經驗。有人提到，當買保險嘅時候要如實填寫所有資料，如果有報錯資料，保險可能會唔生效。亦有專業人士建議，如果情況屬實，可以向英國金融行為監管局（FCA）投訴。 特別值得注意嘅係，喺這個案例中，Marshmallow保險公司嘅行為引起咗廣泛關注。一些網友甚至提出，Marshmallow保險公司和其他一些公司，例如Hasting / People Choice，有時會被指控用不公平嘅手段來避免支付賠償。這種行為不僅使得保險持有人感到無助，亦可能對他們嘅財務狀況造成重大影響。而且一旦喺保險公司嘅記錄上有不良記錄，尤其係被保險公司終止合約，將來再獲得保險服務會變得更加困難。 喺英國，保險公司通常要求確切嘅證明文件，以核實投保人嘅職業狀況。如果你係為外國公司工作，而又無法提供傳統形式嘅證明，可能需要尋求公司嘅協助，或者提供其他形式嘅證據。 對於香港移民嚟講，了解英國保險市場同相關法律係非常重要嘅。如果遇到類似情況，建議尋求專業法律意見，或者聯絡相關嘅監管機構。
