英國的天氣向來變化多端，尤其是春天時節。最近，雖然西部地區和北愛爾蘭迎來了今年最暖和的天氣，溫度高達19.3°C，但東部沿海地區因受到冷空氣影響，溫度仍然低迷在個位數。 根據BBC Weather的報導，接下來一週內，英國的氣溫普遍偏低，全國將會持續感受到寒冷的天氣。原因在於，一股強大的高氣壓區停留在英國西部，導致來自北極和寒冷北海的冷空氣直接影響到中部和東部地區。 不過，有轉變的希望在望。從本週末開始，一些低氣壓區將從西南方向移動進來，這將帶來一些雨水，但同時也會使風向轉為來自較溫和的西南方向。這意味著，進入五月份後，我們可能會看到氣溫回升到13-17°C的正常範圍，甚至可能稍高。 🌦️ 預計在五月第二週，可能會迎來較為乾燥和溫暖的天氣，但由於長期預測的不確定性，目前對此仍持保留態度。英國的春天可能需要再等待一些時日才能真正到來。 儘管天氣未必如人意，我們可以把握一些溫暖的瞬間，如過去的一些日子里，英格蘭、威爾斯和北愛爾蘭都曾錄得今年迄今為止的最高溫度。 為了更多了解及支持香港居民的情況，請加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播名單（https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast ），並參考英國的房地產列表（https://livinintheuk.com/ukpropertylist）。此外，加入我們的WhatsApp群組（https://hongkongin.uk/ukgoodamazon），隨時幫你搜羅最抵嘅優惠及亞馬遜交易！ 加入我們的Facebook群組（https://livinintheuk.com/whatsappgroup），與更多關心此事的人一起交流。

海底撈，這家位於倫敦的知名中國式火鍋餐廳，近日在英國的食品衛生檢查中被評為最低分，也就是零分。這個結果讓許多食客感到驚訝和擔憂。在英國，食品衛生評分從0至5分，其中5分代表衛生標準極佳，而0分則意味著餐廳需要進行重大改善。零分是相當罕見的，反映出該場所在食品處理、設施清潔狀況和食品安全管理方面存在嚴重問題。 食品衛生零分的風險 食品衛生零分表明，在食品處理、設施清潔和食品安全管理等多個方面都需要「大幅改善」。這可能包括食品準備、烹飪、重新加熱、冷卻和儲存過程中的衛生操作，以及餐館的整體清潔狀況和設施維護。如此低的評分可能對公眾健康造成風險，增加食物中毒的機會。 深入解析：海底撈倫敦分店食品衛生零分評級的三大問題領域 在海底撈倫敦分店的最近食品衛生檢查中，食品安全官員發現了三個需要「大幅改善」的重要領域。這些問題領域涵蓋了食品處理、設施條件以及食品安全管理等多個方面。讓我們逐一了解這些問題領域： 1. 衛生的食品處理 這一領域包括食物的準備、烹飪、重新加熱、冷卻和儲存過程。衛生的食品處理是防止食物中毒和保證食物安全的基礎。海底撈在這一領域被指出需要「大幅改善」，這意味著在處理食物時可能存在交叉污染、溫度控制不當或是食物儲存方式不符合衛生標準的問題。 2. 設施的清潔和狀態 該領域評估的是餐廳的整體環境和設施條件，包括但不限於廚房的布局、通風系統、洗手設施以及害蟲控制措施。這些因素直接影響食品處理的衛生程度和食品安全。餐廳的清潔狀態和設施條件若不達標，可能會導致環境污染或害蟲問題，從而危及食品衛生。 3. 食品安全的管理 食品安全的管理是確保餐廳提供的食物是安全可食用的系統和檢查流程。這包括食品安全培訓、風險評估以及持續的質量控制措施。在這方面需要「大幅改善」意味著海底撈在確保食品安全方面的管理系統存在缺陷，可能缺乏有效的自我檢查機制，或是員工對食品安全的認識和執行不足。 如何查詢食品衛生評分 英國的食品衛生評分公開透明，顧客可以透過食品衛生評級網站 https://www.food.gov.uk/food-hygiene 查詢任何餐廳或餐飲服務的官方衛生評分。這是一個寶貴的資源，讓消費者在選擇餐廳時可以更加安心。 為了保障自己和家人的健康，選擇餐廳時應詳細查看其食品衛生評級。 為了更多瞭解及支持香港居民的情況，請加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播名單（ https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast ），並參考英國的房地產列表（ https://livinintheuk.com/ukpropertylist ）。此外，加入我們的WhatsApp群組（ https://hongkongin.uk/ukgoodamazon ），隨時幫你搜羅最抵嘅優惠及亞馬遜交易！ 加入我們的Facebook群組（ https://livinintheuk.com/whatsappgroup ），與更多關心此事的人一起交流。 Ref: https://ratings.food.gov.uk/business/1623127/haidilao-london

最近BBC News 報導了驚人的事件，涉及一名英國內政部官員與庇護簽證申請人之間的不當金錢交易。據報導，該官員在2024年3月初主動聯繫一名難民申請人，並向他索要2000英鎊，以換取批准他的簽證申請。 根據受害者的陳述，這名官員在通話中表示，類似其情況的申請有95%會被拒絕。這位官員還暗示了通過直接支付2000英鎊可以確保申請的成功。內政部迅速對此事件作出反應，該官員已被立即停職，以待調查。 內政部發言人表示，內政部要求其員工必須遵守最高標準的職業道德和行為規範，此次事件已經引起了他們的高度重視。目前，警方正對此案進行深入調查，以確保所有事實被清楚查明，並采取相應的法律行動。 這一事件提醒在英國申請簽證的朋友們，面對任何形式的索賄或不正當要求，應立即向相關機構報告，保障自己的合法權益。對於想了解更多信息或尋求支持的朋友，可以加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播名單（https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast），並參考英國的房地產列表（https://livinintheuk.com/ukpropertylist）。此外，加入我們的WhatsApp群組（https://hongkongin.uk/ukgoodamazon），隨時幫你搜羅最抵嘅優惠及亞馬遜交易！ 加入我們的Facebook群組（https://livinintheuk.com/whatsappgroup），與更多關心此事的人一起交流。 透過互相支持和分享信息，我們可以共同為公平正義而努力，並確保我們的權利不被侵犯。

英國即將迎來一場24小時的迷你熱浪。根據WX圖表的預測，從4月26日起，英國將再次突破20°C的門檻，尤其是在南部和東海岸，將會是最炎熱的地區。就在前幾天，英國剛經歷了一場持續三天的21.5°C高溫。 這場短暫的熱浪將帶來晴朗的天氣和溫暖的氣溫。根據氣象辦公室的預測，這個周末將“大部分地區乾燥”，周六還會有陽光照耀。雖然夜間仍然有些涼，但白天的氣溫將感覺更溫暖。氣象辦公室的發言人進一步說明，由於風向主要是北風或東風，東部地區的溫度可能會保持在平均水平或略低，而西部地區則在陽光的照射下，感覺會非常溫暖。 隨著天氣變化，英國大部分地區未來幾天內將保持乾燥和晴朗。BBC天氣團隊預測，從4月22日至4月28日的下一周天氣將呈不確定狀態，但有跡象顯示，英國西部或北部的高壓將持續存在，這可能會帶來更加平靜和乾燥的天氣，尤其是在北部和西部地區。全英的溫度預計將接近常年平均水平。 展望五月，Netweather TV的預報顯示，氣溫很可能接近或略高於常年水平。隨著天氣初期可能再次出現偏北或東北風，期末則可能轉為南風，這將有助於氣溫的間歇性升高。 對於剛來到英國的香港移民，了解英國的氣候特徵和天氣變化非常重要，這有助於我們更好地安排日常活動和外出計劃。🌤️🧥 為了更多了解及支持香港居民的情況，請加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播名單（https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast ），並參考英國的房地產列表（https://livinintheuk.com/ukpropertylist ）。此外，加入我們的WhatsApp群組（https://hongkongin.uk/ukgoodamazon），隨時幫你搜羅最抵嘅優惠及亞馬遜交易！ 加入我們的Facebook群組（https://livinintheuk.com/whatsappgroup ），與更多關心此事的人一起交流。 Source: https://www.mirror.co.uk/news/uk-news/uk-weather-exact-date-temperatures-32624483

隨著英格蘭南部遭遇持續的大雨，英國氣象局發布黃色暴雨警告，提醒居住在低洼地區的民眾應盡快前往高地避險。尤其在西蘇塞克斯（West Sussex）地區，當地居民已收到緊急洪水警報。 據報導，由於暴雨導致嚴重洪水，消防隊員已於週二凌晨趕往西蘇塞克斯的Medmerry假日公園進行搶險。西蘇塞克斯消防與救援部門發出警告，建議所有處於附近地區的居民，如果條件允許，應儘速轉移到高地，而無法離開住所的民眾應留在原地。 此次氣象局還發布了三個黃色風暴警告，影響範圍覆蓋英格蘭南部和西海岸。強風速可達每小時65英里，可能會導致沿海地區出現危險情況，隨後這些強風還會向內陸地區擴散。 洪水專家哈利·沃爾頓提出警告，指出春季潮汐和強風共同作用，導致風暴潮和大浪形成。這可能會對英格蘭部分地區造成輕微的沿海洪水影響。他強調，環境局的團隊已在現場采取行動，以減輕洪水影響並支援受影響的社區。 沃爾頓還提醒民眾，應在沿海地區保持安全，特別是在沿海步道和海濱長廊上要格外小心。同時，建議民眾避免穿越洪水，因為即使是30厘米的流動水也足以帶動汽車。 在結束本文之際，我們鼓勵讀者加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播名單 ( https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast ) ，以獲得更多關於英國生活的實用資訊。同時，也不妨探索我們的英國物業列表 ( https://livinintheuk.com/ukpropertylist )  ，並加入我們的Facebook和WhatsApp群組 (https://livinintheuk.com/whatsappgroup) 以獲取更多支持與建議。

英國即將迎來為期三週的小型熱浪，帶來持續的「熱浪乾燥陽光」天氣。 英國氣象局預測，從4月中旬到5月初，特別是在英國南部和東部，陽光將佔據主導，天氣將持續乾燥。預報指出，這段時期的溫度「整體而言可能會高於正常水平」。 此次熱浪的來臨將為英國帶來上述正常溫度的氣候，尤其是在4月末或5月初。據預測，這段時間可能會比平時更為溫暖，降雨量可能較少。一股強勁的南風將為英國帶來「顯著的溫暖」，使平均氣溫上升一到兩度。 這段溫暖的天氣提供了絕佳的機會去探索英國的戶外美景和文化活動。從參觀風景如畫的國家公園到城市的歷史遺跡，都是享受這段溫暖時光的好方式。此外，這也是個理想的時機去適應英國的氣候和生活方式。 鼓勵讀者加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播列表 (https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast) 來獲取更多關於英國生活的實用信息。此外，也可探索英國的房產列表 (https://livinintheuk.com/ukpropertylist) 以尋找理想的家園，並加入Facebook和WhatsApp群組 (https://livinintheuk.com/whatsappgroup) 以便與更多香港移民交流。

風暴凱薩 (Kathleen) 席捲英國，造成多達數十班航班取消。英國氣象局針對強風發出了黃色警告，而此次風暴不僅帶來了強風，還可能使英國部分地區迎來今年最溫暖的一天。據報導，約70班在上午前抵達和離開英國機場的航班因風暴警告而取消。在蘇格蘭，鐵路和渡輪服務也受到影響。 此次風暴，被命名為凱薩 (Kathleen)，是八個月內被命名的第11個風暴，由愛爾蘭氣象局Met Éireann命名，因為愛爾蘭共和國將深切感受到風暴的影響。風暴凱薩 (Kathleen) 預計在週日晚間減弱。 強風將對英國西北部、西南部以及北愛爾蘭、蘇格蘭和威爾斯的部分地區造成重大影響。預計在英國廣泛地區將會出現50至60英里每小時的風速，而愛爾蘭海沿岸地區的風速可能達到70英里每小時，伴隨著巨浪。 愛爾蘭海之間的P&O渡輪服務已取消，連接北愛爾蘭的拉恩和蘇格蘭的凱恩雷恩。由於強風的影響，一些體育賽事也進行了重新安排。 英國氣象局氣象學家Ellie Glaisyer表示：“風暴凱薩 (Kathleen) 是我們看到溫度升高的原因，因為風暴位於英國西部外側，帶來了來自大陸的溫暖氣流，意味著我們可能會看到溫度達到22°C。 RAC Breakdown發言人Rod Dennis表示：“這段強風天氣將為在英國西部駕駛的人帶來極大的挑戰。我們強烈建議駕駛者避開暴露的海岸和較高的路線，因為這些地方最有可能感受到非常強風的影響。 建議閱讀完整文章的讀者加入livinintheuk.com的WhatsApp廣播列表（https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast）以獲取更多有用的信息，並探索英國房地產列表（https://livinintheuk.com/ukpropertylist）。此外，還鼓勵加入Facebook和WhatsApp群組（https://livinintheuk.com/whatsappgroup），以便與更多從香港移居英國的人交流。

英格蘭及威爾士的教師可能於今年九月發起罷工行動，國家教育聯盟（National Education Union，簡稱NEU）在最近於伯恩茅斯舉行的會議中表示。此次會議集中討論了薪酬問題，並預計於本周四對是否進行正式罷工投票作出決定。即便未獲得會議支持，NEU領導層仍可能發起罷工投票，罷工的實施需要超過50%的投票率支持。 教育部對於進一步的罷工行動表示關切，強調這將對學生造成更多的不便。去年，包括NEU在內的英國教師已經發起過數次罷工，其中在英格蘭的NEU成員罷工達八日。 在NEU會議上，總秘書Daniel Kebede表達了教師群體中日益增長的挫敗感。Kebede提到，如果決定進行正式投票，則應該提前規劃，以便於九月採取行動。近期，作為一項非正式的咨詢投票，已詢問成員是否支持為了爭取全額資助的高於通脹的薪酬增長而罷工，結果顯示，在英格蘭和威爾士，約90%的參與者表示願意罷工，這一結果被Kebede稱為“特別顯著”，他強調教育大臣Gillian Keegan必須認真對待此事。 另一教師組織NASUWT也在英格蘭進行了非正式諮詢性投票，但有78%的投票者拒絕進行正式投票。NASUWT的總秘書Patrick Roach在其在哈羅蓋特（Harrogate）的會議上表示，目前會員更關心的是尋求政府支持教師和學生，而不是進一步造成混亂。 去年，英格蘭的罷工行動在四大教學工會接受政府提出的6.5%薪酬上調後結束。雖然去年起薪上調至30,000英鎊，但根據國家教育研究基金會的數據，考慮到生活成本的上升，經驗豐富教師本學年的薪酬相比2010-11學年實際下降了12%。 教師工會持續呼籲今年提供全額資助的高於通脹的薪酬增長，以解決招聘和留住教職工的困難。目前，尚未對2024-25學年的教師薪酬進行正式提案。 教育大臣Gillian Keegan上月在致學校教師審查機構（School Teachers’ Review Body，STRB）的信中表示，支持今年的教師薪酬回到比前兩年歷史性高薪更可持續的水平。教育部門呼籲工會參與STRB過程，而不是在尚未知道薪酬建議前就發起罷工。 威爾士政府官員則指出，英國政府的緊縮政策對所有預算造成了壓力，並強調應該在這一背景下考慮教師薪酬的問題。 想了解更多關於喺英國生活嘅資訊，請加入我哋嘅WhatsApp Broadcast List (https://livinintheuk.com/whatsappbroadcast )  ，同埋探索英國物業列表 (https://livinintheuk.com/ukpropertylist  )  。另外，歡迎加入Facebook同WhatsApp群組 (https://livinintheuk.com/whatsappgroup) 進行更多交流。