英國 NHS 醫院近期爆發李斯特菌（Listeria）感染事件，並已導致三人死亡。調查顯示，這次疫情與某類 NHS 醫院供應的甜品有關，受影響的食品來自大曼徹斯特的兩間食品公司——Cool Delight Desserts（位於 Ramsbottom）及其供應商 B. & A. Susca（位於 Hyde）。
🦠 什麼是李斯特菌？為何如此危險？
李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一種可引發李斯特菌病（Listeriosis）的細菌，主要通過受污染的食品傳播。此病對孕婦、新生嬰兒、長者及免疫系統較弱人士影響最為嚴重，可能引發敗血症、腦膜炎，甚至死亡。常見症狀包括：
✅ 發燒、肌肉疼痛
✅ 噁心、嘔吐
✅ 腹瀉
🍮 受污染食品涉及哪些甜品？
根據英國食品標準局（FSA）公告，以下產品可能受到污染：
- 朱古力雲呢拿慕絲（Chocolate & Vanilla Mousse）
- 士多啤梨雲呢拿慕絲（Strawberry & Vanilla Mousse）
這些甜品由 NHS 醫院於 2025 年 2 月 13 日及 2 月 27 日進行抽樣檢測後，發現含有李斯特菌。
雖然這些甜品所含的李斯特菌數量未超出健康人士的法定安全標準，但由於它們主要供應給醫院及護理院的高危人群，當局已經發出產品召回通知，並要求 NHS 醫院及護理機構立即停止供應。
🏥 李斯特菌疫情的影響
📌 截至目前，英國共確認 5 宗病例，其中 3 人已死亡
📌 感染個案發生於 2023 年 5 月至 12 月
📌 當局仍在調查疫情源頭，未來或有更多產品被召回
🚨 你需要做什麼？
🔴 如近期曾在 NHS 醫院或護理院食用過相關甜品，請特別注意身體狀況！
🔴 如有發燒、噁心、腹瀉等症狀，請盡快聯絡 GP 或 NHS 111
🔴 如家中有高風險人群（長者、孕婦、新生兒、免疫系統較弱者），應避免食用高風險食品，如未經巴士德消毒的奶類製品及即食肉類
這次疫情顯示，食品安全對高風險人群來說至關重要！如有最新資訊，我們將繼續為大家更新！💡
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Source: https://www.manchestereveningnews.co.uk/news/greater-manchester-news/listeria-nhs-hospitals-desserts-cool-31234003
