唔知大家嚟咗英國一段時間有冇掛住中式嘅餸菜呢？今日就為大家介紹一個簡單易做嘅食譜：西檸雞
唔難喎！而且夠酸夠甜，好開胃！唔一定要去中超都可以入齊所有材料，喺英國都可以自己整西檸雞！
大家快啲跟着做啦！
Fried Chicken with Lemon Sauce西檸雞
材料：
雞扒 3塊
調味料﹕
糖 1茶匙
鹽 1茶匙
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
粟粉 2茶匙
紹興酒 1茶匙
粉漿：
粟粉 4湯匙
雞蛋 1隻
醬汁﹕
檸檬汁 35毫升
檸檬皮 1個
水 60毫升
吉士粉 1.5茶匙
糖 35克
蜜糖 2茶匙
步驟：
1️⃣ 雞扒切薄，加入所有調味料醃至少半小時
2️⃣ 檸檬刨出檸檬絲，一開二榨汁後，加入蜜糖拌勻
3️⃣ 另一容器加入吉士粉，加熱水蓋過吉士粉拌勻備用
4️⃣ 中火預熱油，雞扒先沾粉，沾蛋再沾粉
5️⃣ 將雞扒炸至金黃色後切件備用
6️⃣ 中火加熱檸檬汁加糖，加入吉士粉煮至濃稠，淋在雞扒上。完成！
想要更多中西式食譜 please follow Prima’s Cookery IG https://www.instagram.com/p/CpimOY1jWaq/
